家常海參怎么做

說到海參，大家都知道是一種滋補食品，同時，它也是一種珍貴的中藥。男人食用海參有著補腎固本、助性壯陽的功效，那女人吃海參好嗎？本期的食療養生，為你解析女人吃海參的好處，教你做一道味濃香辣、鮮美軟糯的家常海參。

女人吃海參好嗎

海參同人參、燕窩/魚翅齊名，是世界八大珍品之一，海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。那女人吃海參有什么功效呢？

養顏。海參中的膠原蛋白含量可以與傳統中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養血、延緩機體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細膩而富有光澤，并且不增肥。對于女性朋友來說海參中的硫酸軟骨素還有調節女性內分泌的作用，延緩肌肉衰老，推遲更年期的到來。

助孕。想要懷孕的女性，可以食用海參，因為此時需要有充足的血分和腎氣來養胎，而海參有“補腎，生百脈血”的功效，準備懷孕的女性若提前三個月就有計劃地適量服用海參海參，使體內小環境“風調雨順”，易于受孕。

養胎。海參是少有的高蛋白、低脂、低糖、極低膽固醇的天然滋補食品。海參所含的豐富蛋白質是生命的物質基礎，是胎兒細胞分化、器官形成的最基本元素，也是孕婦懷孕期和生產、哺乳期需要量最大、最重要的營養成分。孕婦吃海參對胎兒發育有不錯的益處，也對自身孕婦有著修養的抵抗力。

家常海參：味濃香辣，鮮美軟糯

主料：水發海參450克，豬五花肉50克，黃豆芽50克，蒜苗25克，香菜，淀粉適量

輔料：食用油，香油，醬油，高湯，料酒，辣豆瓣醬，精鹽，味精各少許

做法：

1.將水發海參洗凈切片，豬肉剁成末，黃豆芽擇洗干凈，蒜苗洗凈切段，香菜洗凈切段。

2.鍋內加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用 。

3.鍋內放少許油燒熱，放入黃豆芽煸炒，加鹽、味精炒熟，盛入盤內墊底。

4.鍋內注油燒熱，放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸。

5.用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后澆在豆芽上，撒上香菜即可。