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用以下方法做油炸餛飩比較好吃：
材料：餛飩、醬油、糖、辣油、香油、蔥末、蒜末、香菜末、花椒粉。
做法步驟：
1、將調味料均勻備用；
2、熱油鍋，放入餛飩以170到180度的油溫炸至金黃色，撈起將油瀝干，裝入盤中；
3、將攪拌均勻的調味料淋在炸好的餛飩上即可；
4、油炸過后的餛飩多了酥脆感，調味料可選擇在食用前淋上，或者放入小盤中，用沾取的方式均可。
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