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步驟如下：
1、先準備蔥花；
2、然后將洗好的土豆和胡蘿卜都切成小丁，盛入水盆中；
3、再將洗好的豆腐也切成小丁；
4、鍋中放入少量的油，爆香蔥花，然后加入鹽炒出香味；
5、將水盆中的土豆丁和胡蘿卜丁瀝干加入鍋中；
6、翻炒片刻后加入適量的水；
7、等到鍋中的水開后，在下入豆腐丁；
8、加入適量所的香油，等到水再次沸開；
9、然后盛出，撒上香菜即可。
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