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1、豬皮營養價值十分豐富,有著美容、延緩衰老的功效;
2、豬皮含有大量膠原蛋白,多吃可以補充人體膠原蛋白,使得皮膚亮滑有光澤;
3、豬皮為常食之物,但作為藥物,早有記載。東漢張仲景《傷寒論》中的豬膚湯,就是以豬皮為主藥。豬膚湯,治少陰病下利、咽痛、胸滿、心煩:豬膚1斤,以水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一升,白粉五合,熬香和合得。溫分六服。
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