啤酒鴨怎么做好吃呢
啤酒鴨怎么做好吃呢
步驟。1、鴨肉洗凈，切成中等大小的塊便于入味，過于肥厚的鴨皮剔下。2、鴨肉放入碗里，加入料酒，鹽，生抽，姜片，蔥段，腌制20分鐘。3、把剔下來過于肥的鴨皮脂肪放入鍋里。4、小火用鏟子按壓，慢慢逼出鴨油。5、待鴨皮兩面變金黃時，鴨油出來時，盛出鴨皮。6、鴨油里倒入干辣椒，花椒炒香。7、倒入腌制好的鴨肉翻炒熟。8、倒入老抽翻炒上色。9、倒入一瓶啤酒，沒過鴨肉，中小火慢燉。10、慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可。
導讀步驟。1、鴨肉洗凈，切成中等大小的塊便于入味，過于肥厚的鴨皮剔下。2、鴨肉放入碗里，加入料酒，鹽，生抽，姜片，蔥段，腌制20分鐘。3、把剔下來過于肥的鴨皮脂肪放入鍋里。4、小火用鏟子按壓，慢慢逼出鴨油。5、待鴨皮兩面變金黃時，鴨油出來時，盛出鴨皮。6、鴨油里倒入干辣椒，花椒炒香。7、倒入腌制好的鴨肉翻炒熟。8、倒入老抽翻炒上色。9、倒入一瓶啤酒，沒過鴨肉，中小火慢燉。10、慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可。
步驟：
1、鴨肉洗凈，切成中等大小的塊便于入味，過于肥厚的鴨皮剔下；
2、鴨肉放入碗里，加入料酒，鹽，生抽，姜片，蔥段，腌制20分鐘；
3、把剔下來過于肥的鴨皮脂肪放入鍋里；
4、小火用鏟子按壓，慢慢逼出鴨油；
5、待鴨皮兩面變金黃時，鴨油出來時，盛出鴨皮；
6、鴨油里倒入干辣椒，花椒炒香；
7、倒入腌制好的鴨肉翻炒熟；
8、倒入老抽翻炒上色；
9、倒入一瓶啤酒，沒過鴨肉，中小火慢燉；
10、慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可。
啤酒鴨怎么做好吃呢
步驟。1、鴨肉洗凈，切成中等大小的塊便于入味，過于肥厚的鴨皮剔下。2、鴨肉放入碗里，加入料酒，鹽，生抽，姜片，蔥段，腌制20分鐘。3、把剔下來過于肥的鴨皮脂肪放入鍋里。4、小火用鏟子按壓，慢慢逼出鴨油。5、待鴨皮兩面變金黃時，鴨油出來時，盛出鴨皮。6、鴨油里倒入干辣椒，花椒炒香。7、倒入腌制好的鴨肉翻炒熟。8、倒入老抽翻炒上色。9、倒入一瓶啤酒，沒過鴨肉，中小火慢燉。10、慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可。
為你推薦
科技
