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冬天喝祁門紅茶好,茶區(qū)中的“浮梁工夫紅茶”是祁紅中的良品,以香高、味醇、形美、色艷,聞名于世。祁門紅茶所采茶樹為祁門種,在春夏兩季采摘只采鮮芽嫩茶芽的一芽兩葉經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵,使茶葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發(fā),然后進行文火烘焙至干。
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