馬蹄煲雞有什么營養

馬蹄又稱荸薺，荸薺燉雞湯清甜可口，清淡滋補，滋陰潤燥。荸薺微微的甜味和雞肉的鮮味，清淡滋補，有潤肺化痰、生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。馬蹄煲雞湯的做法。1、準備食材：一整只雞、馬蹄、胡蘿卜、枸杞、紅棗、龍眼干、姜、鹽。2、把雞剁好洗凈。3、把雞肉放入鍋里，根據雞的分量加水，加入切好的姜片。4、開火煲雞肉，15分鐘后，加入已去皮的馬蹄和切好的胡蘿卜，再繼續煲。5、當雞肉、馬蹄和胡蘿卜熟了時，換小火，加入枸杞、紅棗、龍眼干。再煲五分鐘，加入油鹽即可。

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導讀馬蹄又稱荸薺，荸薺燉雞湯清甜可口，清淡滋補，滋陰潤燥。荸薺微微的甜味和雞肉的鮮味，清淡滋補，有潤肺化痰、生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。馬蹄煲雞湯的做法。1、準備食材：一整只雞、馬蹄、胡蘿卜、枸杞、紅棗、龍眼干、姜、鹽。2、把雞剁好洗凈。3、把雞肉放入鍋里，根據雞的分量加水，加入切好的姜片。4、開火煲雞肉，15分鐘后，加入已去皮的馬蹄和切好的胡蘿卜，再繼續煲。5、當雞肉、馬蹄和胡蘿卜熟了時，換小火，加入枸杞、紅棗、龍眼干。再煲五分鐘，加入油鹽即可。