涼皮的做法中玉米粉什么時候放

在開始和面的時候就要放入。把玉米粉和鹽過篩后，一點(diǎn)點(diǎn)的加入水?dāng)嚦擅婧瑪嚩昼娂纯伞Ｐ衙妫喊褦嚭玫拿婧湃氡淅洳厥覂?nèi)冷藏三小時。(冬天則放室溫即可)把醒好的面糊取出使其恢復(fù)室溫，用平底鍋燒一鍋開水，同時準(zhǔn)備一個小碗，倒少許食用油(任何植物油均可)，然后加入少許水。待水開后，往一個模型里刷少許油，舀一勺面糊倒入。模型里的面糊要蕩勻，讓模型底部均勻的蓋上面糊。把裝好面糊的模型放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一直保持大火。當(dāng)面糊慢慢起泡時，戴手套把蒸好的模型取出放在涼水中冷卻，待冰涼后，用刷子在蒸好的涼皮兒表面刷一層油，慢慢把涼皮兒剝下即可。

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導(dǎo)讀在開始和面的時候就要放入。把玉米粉和鹽過篩后，一點(diǎn)點(diǎn)的加入水?dāng)嚦擅婧瑪嚩昼娂纯伞Ｐ衙妫喊褦嚭玫拿婧湃氡淅洳厥覂?nèi)冷藏三小時。(冬天則放室溫即可)把醒好的面糊取出使其恢復(fù)室溫，用平底鍋燒一鍋開水，同時準(zhǔn)備一個小碗，倒少許食用油(任何植物油均可)，然后加入少許水。待水開后，往一個模型里刷少許油，舀一勺面糊倒入。模型里的面糊要蕩勻，讓模型底部均勻的蓋上面糊。把裝好面糊的模型放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一直保持大火。當(dāng)面糊慢慢起泡時，戴手套把蒸好的模型取出放在涼水中冷卻，待冰涼后，用刷子在蒸好的涼皮兒表面刷一層油，慢慢把涼皮兒剝下即可。

在開始和面的時候就要放入。

把玉米粉和鹽過篩后，一點(diǎn)點(diǎn)的加入水?dāng)嚦擅婧瑪嚩昼娂纯伞Ｐ衙妫喊褦嚭玫拿婧湃氡淅洳厥覂?nèi)冷藏三小時。(冬天則放室溫即可)把醒好的面糊取出使其恢復(fù)室溫，用平底鍋燒一鍋開水，同時準(zhǔn)備一個小碗，倒少許食用油(任何植物油均可)，然后加入少許水。待水開后，往一個模型里刷少許油，舀一勺面糊倒入。模型里的面糊要蕩勻，讓模型底部均勻的蓋上面糊。把裝好面糊的模型放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一直保持大火。當(dāng)面糊慢慢起泡時，戴手套把蒸好的模型取出放在涼水中冷卻，待冰涼后，用刷子在蒸好的涼皮兒表面刷一層油，慢慢把涼皮兒剝下即可。