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絲瓜湯的做法如下:
1、準備好雞精10克,菜油100克,鹽10克,雞蛋10克,絲瓜50克。
2、絲瓜去皮,切去頭尾,切成厚薄均勻的薄片,雞蛋打成蛋液備用。鍋中放入一湯碗的清水,加入菜油。
3、大火燒開后放入絲瓜片,均勻地淋上蛋液,繼續大火燒開。放入鹽、雞精,攪拌均勻即可。
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