蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)有哪些

蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)：指一條多肽鏈在二級(jí)結(jié)構(gòu)或者超二級(jí)結(jié)構(gòu)甚至結(jié)構(gòu)域的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步盤(pán)繞，折疊，依靠次級(jí)鍵的維系固定所形成的特定空間結(jié)構(gòu)稱(chēng)為蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)。

蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)是指球狀蛋白質(zhì)的多肽鏈在二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上相互配置而形成特定的構(gòu)象。α螺旋、β折疊、β轉(zhuǎn)角和無(wú)規(guī)則卷曲等二級(jí)結(jié)構(gòu)通過(guò)側(cè)鏈基團(tuán)的相互作用進(jìn)一步卷曲、折疊，借助次級(jí)鍵的維系形成三級(jí)結(jié)構(gòu)，三級(jí)結(jié)構(gòu)的形成使肽鏈中所有的原子都達(dá)到空間上的重新排布，它是建立在二級(jí)結(jié)構(gòu)、超二級(jí)結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域基礎(chǔ)上的球狀蛋白質(zhì)的高級(jí)空間結(jié)構(gòu)。