安徽重陽節(jié)美食有哪些

重陽節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，歷史悠久，從三國開始就有重陽節(jié)的說法，重陽一開始的寓意為驅(qū)除邪祟，九月初九日期數(shù)字的特殊性也是設(shè)立重陽節(jié)的關(guān)鍵，很多地方也根據(jù)影響不同而形成自己獨有的習俗。那么在安徽重陽節(jié)美食有哪些？各朝代重陽節(jié)怎么過？下面是小編精心準備的內(nèi)容希望對大家有所幫助！

安徽重陽節(jié)美食有哪些

螃蟹、黑芝麻核桃糕

安徽沿江一帶盛產(chǎn)螃蟹，重陽日到來時，正是菊黃蟹肥之時，不少人于這天持鰲賞菊，飲酒取樂，極富情趣。淮北人多于這天吃糯米糕，因糕與高諧音，吃糕就象征登高了。

有的地方是吃黑芝麻核糕，謂之穿虎皮襖，意味著秋天過去了是冬天，吃了芝麻糕能保暖。諺語說：過了重陽無時節(jié)，一交雨來一交雪。

麻糍

在安徽省宣城市績溪縣荊州鄉(xiāng)，因為家鄉(xiāng)前后都是山，務(wù)農(nóng)事干農(nóng)活的山民天天勞作在山坡，倒是熱衷于一習俗九月九搗麻糍。

麻糍，是流行至今的績溪荊州的特色小吃，一種由糯米、芝麻加工制作而成、黏性十足的甜食。因其香糯粘滑，且甜而不膩、糯而不黏的特性而頗受歡迎。

安徽重陽節(jié)習俗

登廟燒香

重九登高的民俗。重陽這天來臨時，一些文人結(jié)伴登山、賞菊，觀滿山紅葉，吟詩、飲酒、作畫抒情，而這只是少數(shù)文人的節(jié)日情趣。

一般城鎮(zhèn)居民只結(jié)伴游山登高，傳說登高可避災(zāi)。安徽有一些地區(qū)，逢重陽節(jié)，農(nóng)村群眾會到附近寺廟燒香做廟會。

各朝代重陽節(jié)怎么過

魏晉時期賞菊飲酒

在魏晉時，節(jié)日氣氛漸濃，倍受文人墨客吟詠。晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說：余閑居，愛重九之名。

秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言。這里同時提到菊花和酒。魏晉時期有了賞菊、飲酒習俗的文字記載。

宋代重陽游玩

宋代，重陽節(jié)更為熱鬧，《東京夢華錄》曾記載了北宋時重陽節(jié)的盛況。《武林舊事》也記載南宋宮廷于八日作重九排當，以待翌日隆重游樂一番。

明清吃花糕、貼菊花枝葉

明清，明代皇宮中宦官宮妃從初一時就開始一起吃花糕慶祝，九日重陽，皇帝還要親自到萬歲山登高覽勝，以暢秋志；清代，風俗依舊盛行，北京重陽節(jié)的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上，解除兇穢，以招吉祥。