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做法具體如下:
材料:去皮五花肉、鹽、糖、料酒、姜汁、蛋清、面包糠。
方法步驟:
將五花肉用清水清洗干凈,五花肉切條;放入鹽、糖、料酒、姜汁攪拌均勻,腌制12小時(shí);腌好之后放入雞蛋清,攪拌均勻;裹面包糠,丟入油鍋炸至金黃,撈出即可。
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