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蟹黃干撈粉絲煲用普通粉絲或者銀河粉絲即可。
原料：粉絲、鮮蝦、鮮貝、小鮑仔、蟹黃、香芹、小香蔥、自制海米油、美極鮮味汁、鮮露、味精、紅醬油、麻油；
制作方法：
1、 將鮮蝦、鮮貝、小鮑仔、蟹黃、香芹、小香蔥用自制海米油炒香；
2、 加入粉絲和自制海米油、美極鮮味汁、鮮露、味精、紅醬油、麻油；
3、 炒至干香色澤紅亮、香味四溢即成。
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