小米,原名:粟,也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米,禾本科、狗尾草屬一年生草本,須根粗大,稈粗壯,粟是谷子去皮后的結(jié)果,谷子是谷類植物,禾木本的一種。
小米的營養(yǎng)作用:
⒈ 小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及抗神經(jīng)炎和預(yù)防腳氣病的功效;
⒉ 小米具有防止反胃、嘔吐的功效;
⒊ 還具有滋陰養(yǎng)血的功能,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力;
⒋ 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。