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喝一瓶啤酒不一定會醉,這個是根據酒量決定的。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,再加上啤酒花,經過液態的糊化和糖化,再經過液態發酵而釀制成的。
啤酒酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
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