紅蘿卜和土豆可以一起吃,因為紅蘿卜和土豆二者不存在食物相克的情況,且不會干擾各自的口味。
紅蘿卜和土豆可以做成:紅蘿卜土豆燉牛肉。做法如下:
準備主料:牛肉、土豆、胡蘿卜。牛肉切成2厘米左右的小塊,土豆、胡蘿卜去皮切成丁。鍋內加入清水,放入牛肉塊,大火加熱,煮至水開后,去除牛肉塊的血沫,然后撈起牛肉塊,用開水沖洗。另取一鍋,鍋內放油燒熱,放蔥、蒜炒出香味。倒入牛肉塊翻炒幾下。然后加入八角、桂皮、香葉。加入開水,水沒過牛肉塊。加入醬油、老抽、料酒,之后大火煮沸。之后將牛肉移至瓦煲內。開大火煲沸,轉小火燉煮1小時。再加入土豆、胡蘿卜。繼續燉30分鐘左右,直到湯汁收濃,牛肉軟爛,土豆軟綿,然后加入鹽調味。最后撒上蔥花即可出鍋。