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科技
主料：獼猴桃適量。
調料：檸檬汁少許，白砂糖適量，麥芽糖適量。
獼猴桃醬的做法：
1、獼猴桃去皮去白芯切塊放進奶鍋里，加入約為獼猴桃果肉三分之一重量的白砂糖，中小火慢慢熬煮，邊煮邊邊不停的攪動，以免粘鍋底。
2、煮到獼猴桃全部變軟，擠入幾滴檸檬汁，撇去浮沫。
3、加入適量麥芽糖調整甜味，繼續熬到獼猴桃全部溶化且濃度適中時即可，放涼后裝入消過毒的無油無水的密封罐里，放冰箱里冷藏保存即可。
