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適合北方地區螃蟹養殖的品種有:梭子蟹、花蓋蟹、石甲紅、虎頭蟹。
養殖螃蟹每畝投放十克左右的蟹種兩千五百只左右。同一批蟹種規格要一致,以免生長個體差異懸殊,造成“大吃小”現象。
養殖螃蟹常用水生植物、菜葉、各種餅粕以及小魚、小蝦、蚯蚓、動物內臟等作為餌料。植物性餌料投喂量不需要控制,但動物性飼料需要根據水溫控制投喂量。
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