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皮皮蝦抽黑線的方法是用食指和拇指掐斷大蝦尾巴中間那個類似魚鰭的東西,然后再小心慢慢拉,就可以把腸子一起拉出來,那條黑線就是蝦的腸子,拉的時候要小心點(diǎn),太猛力,腸子會斷掉。另外買來的是活蝦的話內(nèi)水里加點(diǎn)啤酒,加點(diǎn)鹽,讓它把肚子里的臟東西吐出來就好了。
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