潮濕、通風(fēng)條件差的密閉環(huán)境有利于霉菌繁殖和毒素的產(chǎn)生。衣服收存、放置不當(dāng)或長(zhǎng)時(shí)間在潮濕的狀態(tài)下,很可能會(huì)產(chǎn)生霉點(diǎn)。隨著雨水節(jié)氣的到來(lái),陰雨綿綿使得空氣異常潮濕。由于雨水多,空氣濕度大,這時(shí)家中物品極易發(fā)生霉變。
霉:
霉菌是真菌的一種,其特點(diǎn)是菌絲體較發(fā)達(dá),無(wú)較大的子實(shí)體。同其他真菌一樣,也有細(xì)胞壁,寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì),有的可能在食品中產(chǎn)生毒素,即霉菌毒素。自從發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素以來(lái),霉菌與霉菌毒素對(duì)食品的污染日益引起重視。霉菌的菌絲有營(yíng)養(yǎng)菌絲和氣生菌絲的分化,而氣生菌絲沒(méi)有毛細(xì)管水,故它們的菌落必然與細(xì)菌或酵母菌的不同,較接近放線菌。