塑料砧板發黃清洗方法:
1.陽光消毒法:陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,砧板不用時或用完清洗干凈后應放到太陽底百下曝曬,這樣不僅可以殺死細菌,并且可令砧板度干燥,減少細菌的繁殖。
2.洗燙消毒法:先用鋼絲刷和清水將砧板表面和縫隙洗刷干凈,然后再用煮沸的開水沖洗一遍。
3.撒鹽知消毒法:每次使用砧板后,都要用刀將表面的殘渣刮凈,每隔3~4天在板面撒上一層鹽,這既能殺菌,又能防止砧板干裂。
4.姜蔥消毒法:砧板用久了,就會產生一股怪味。用生姜或生蔥將砧板擦一遍,然后邊用煮沸的開水沖,道邊用刷子刷洗,怪味就會消失。
5.醋消毒法:切過魚的砧板,只須洗凈后在表面灑上一點醋放到陽光下曬干,然后用清水沖刷,就不會有腥內味。
另外,還有兩點要提醒大家的是:一、不容管用的是哪種消毒方法,都要先把破板洗干凈。二、切生的和熟的食物應該分開不同的砧板。這樣才能更好的預防細菌的傳播。