三鮮冬瓜湯怎么做

主料：冬瓜 200克。輔料：海參50克、蝦米30克、雞肉200克。調料：鹽5克、味精3克、花椒3克、大蔥5克、姜5克、香油5克、香菜5克各適量。三鮮冬瓜湯的做法。1、將海參、雞肉分別洗凈并切成片；將冬瓜削去皮、挖掉瓤，洗凈后切成方塊，花椒泡水10克，留花椒水備用。2、將湯鍋置于中火加熱，放入鮮湯、海參、蝦米、姜塊，待沸稍煮片刻，放入冬瓜片，雞肉片，再加入精鹽、花椒水，待沸再稍煮，撇去浮沫，加入味精后，就可盛入湯碗，撒上香菜末，加入少許香麻油后上餐桌。

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導讀主料：冬瓜 200克。輔料：海參50克、蝦米30克、雞肉200克。調料：鹽5克、味精3克、花椒3克、大蔥5克、姜5克、香油5克、香菜5克各適量。三鮮冬瓜湯的做法。1、將海參、雞肉分別洗凈并切成片；將冬瓜削去皮、挖掉瓤，洗凈后切成方塊，花椒泡水10克，留花椒水備用。2、將湯鍋置于中火加熱，放入鮮湯、海參、蝦米、姜塊，待沸稍煮片刻，放入冬瓜片，雞肉片，再加入精鹽、花椒水，待沸再稍煮，撇去浮沫，加入味精后，就可盛入湯碗，撒上香菜末，加入少許香麻油后上餐桌。