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每天食用豆制品不宜。因為豆制品中蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收,過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%,從而出現缺鐵性貧血,表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態。盡管豆制品富含營養,但也不是多多益善,應以適量為宜。食用豆制品時,一天之中以一餐為宜,且在一餐中也不宜多食。
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