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科技
準(zhǔn)備食材：生姜500克和紅糖150克。
做法：
1、把生姜洗干凈、刨掉外皮，切成片；
2、把姜片剁成細(xì)碎，也可以使用攪拌機(jī)適當(dāng)攪碎；
3、把姜片壓榨，擠出水分，裝起來(lái)待用；
4、食用油下鍋，油要多放，加入姜糜煮，用鏟子不停翻動(dòng)；
5、中火煮三分鐘左右，加入芝麻，繼續(xù)用鏟子翻動(dòng)；
6、八成熟時(shí)加紅糖翻煮；
7、煮到姜糜變成紅棕色，把油汁收好；
8關(guān)火盛出；
9、將油和煮好的姜糜裝好。
