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三節鴨翅膀，香辣醬，八角，辣椒，蒜，姜，料酒，冰糖，生抽，老抽，味耗鮮，檸檬；
1、鴨翅膀剁成三段，出水，處理干凈；
2、鍋里少許油，煸炒香辣醬、八角、辣椒、蒜、姜；
3、然后倒入處理好的鴨翅膀一起翻炒；
4、加料酒、水、冰糖、少許生抽、老抽、味耗鮮、檸檬，煮開，小火煨2小時以上， 大火收汁，撈起盛盤。
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