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肉松不宜放進(jìn)冰箱,因?yàn)槿馑墒菍⑷獬ニ趾笾瞥傻姆勰?,而冰箱里溫度低,濕度大,放在冰箱里肉松容易受潮,受潮后容易受微生物侵染,就非常容易發(fā)霉,這就嚴(yán)重影響肉松的口感,我們可以將買(mǎi)來(lái)的肉松放在干燥陰涼的地方,這樣既可以保存肉松,又不影響肉松的品質(zhì)。
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