汪涵曾在多個節目中多次煮了蔥油拌面贏得眾人稱道,其配料都是常見的廚房用料:生抽、醋、姜絲、蒜末、蔥、榨菜末、花生末,做法也十分簡易,只要將面煮熟過水,然后把調料加進去拌一拌就大功告成。
汪涵老師在多個綜藝節目中都展現過自己的拿手菜——蔥油拌面,食材簡單,制作方法簡單,做出的美味讓在場嘗過的明星都贊不絕口。
1、首先洗好鍋,在鍋里開火加入適量的水,可以加點點油跟少量鹽(視乎個人而定),然后等水開加入。
2、面條差不多煮1010分鐘,撈出在涼水里抄一下,盛出準備容器里(盡量大些好后續攪拌)。
3、過完涼水后,迅速在面團中加入少量糖(提鮮,依個人口味)、適量的面條鮮(醬油)、外加一點點。
4、接著鍋內導入適量的油,熱油。然后將熱好的油直接澆在面條上的蔥花。
完成以上這些步驟后,就只剩下快速攪拌了,攪拌到入味就可以了!這樣就可以開吃了。