枸杞一般是什么顏色

從安全的角度來看，一天吃15到20粒比較合適。枸杞是生活中常見的藥食同源食品。枸杞含有維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、微量元素等成分。適量食用可滋補(bǔ)身體，改善新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，美顏。下面，就快和小編一起了解相關(guān)知識吧！

枸杞一般是什么顏色？

正宗枸杞的顏色一般為鮮紅色，優(yōu)質(zhì)枸杞泡水的顏色為淡黃色或橙紅色。正宗的枸杞子，因產(chǎn)地不同，顏色各異，但色澤柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿，一般呈鮮紅色。染色后的枸杞都是紅色的，連枸杞蒂上的小白點(diǎn)都是紅色的，而正常枸杞的頂端多呈黃色或白色。

枸杞吃多了會出現(xiàn)什么情況

日常生活中，枸杞是很好的補(bǔ)品，但陰虛火旺的人更要注意適量食用。過量食用會引起眼睛干澀、流鼻血、牙齦出血等癥狀。枸杞不適合體質(zhì)虛弱的人食用。過量使用會引起咽炎、喉嚨痛等癥狀。枸杞有很好的滋補(bǔ)作用，但有很強(qiáng)的溫補(bǔ)作用。患有感冒、發(fā)燒或炎癥的人應(yīng)避免進(jìn)食，因?yàn)樗鼈儠拱Y狀惡化。

如何選枸杞子才是好的

1、看顏色：新鮮枸杞的顏色因產(chǎn)地不同而不同，但色澤柔和、有光澤、果肉飽滿；而染色的枸杞多為舊貨，感官品質(zhì)較差，外觀暗淡無光，但外觀非常好。鮮艷的枸杞全是紅色的，就連枸杞蒂處的小白點(diǎn)也是紅色的，包括用硫磺熏過的；而普通枸杞的尖端多為黃色或白色，所以大家選擇可以選一些放在水里，不掉色就可以。

2、看形狀：寧夏枸杞在市場上可能比較多，藥用價值最高。寧夏枸杞的特點(diǎn)是大部分枸杞頂端有小白點(diǎn)，其他地方?jīng)]有；大部分寧夏枸杞放在水里不下沉，不管是泡茶還是煲湯，都會浮在水面上。內(nèi)蒙古枸杞的形狀和形狀都是圓形的，泡水不會下沉，但是青海枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都會下沉，新疆枸杞是圓形的，容易區(qū)分。

3、聞氣味：用硫磺熏過的枸杞，只需抓一把，用手捂一會，就可以聞到刺激性氣味，看看有沒有用過硫磺熏過。

4、味道：寧夏枸杞味甜，吃起來很甜，但是吃完后喉嚨有苦味；而新疆、內(nèi)蒙古等地的枸杞味甜略帶油膩，白礬泡的苦澀，硫磺熏的則酸、澀、苦。