coco的鮮芋就是芋泥嗎

coco的鮮芋就是芋泥。鮮芋泥是以芋頭作為主要食材做成的美食?！跋泔埱噍悦?，嘉蔬紫芋羹”。這是唐代詩(shī)人王維贊美芋頭的詩(shī)句。芋頭歷來(lái)是盤中佳肴。用芋頭烹制的芋泥，以獨(dú)特的味道而膾炙人口。原料可選：竹芋、紅芋、猴頭芋等，但以檳榔芋最佳。

coco鮮芋泥做法：首先需要準(zhǔn)備珍珠，牛奶，香芋泥，煉乳。

1、芋頭個(gè)頭很大不好儲(chǔ)存，買來(lái)去皮，切塊放入蒸鍋，水開后蒸20～30分鐘，冷卻放在保鮮袋冷凍儲(chǔ)存，可以放很久。

2、芋頭搗泥，帶些顆?？诟懈?，加入白糖，煉乳，一點(diǎn)奶油，攪拌均勻。

3、倒入濃濃的牛奶。

4、鮮芋牛奶就做好了，喝前搖一搖，加熱口感更好。