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百合干有很高的藥用價值，日常食用的方法主要如下：
1、將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可食用；
2、將粳米用水輕漂一次，綠豆與百合干洗凈，大棗洗凈去核，一共放入高壓鍋內后加水1500~2000毫升，加蓋用小火燜煮二十分鐘即可食用；
3、將曬干的百合用涼水清洗干凈后用熱水沖泡三分鐘后即可食用。
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