家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。如面包,披薩,也可以做蛋塔、小餅干之類(lèi)的點(diǎn)心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。工業(yè)烤箱,為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備,有電的有瓦斯,又叫烤爐、烘干箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。