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紅薯苗通常炒制使用,其家常烹飪方法如下:
1、將紅薯苗擇好洗凈,瀝干水分備用;
2、將鍋中倒入適量食用油,開至猛火,將洗凈的紅薯苗放入鍋里翻炒;
3、將紅薯苗炒至變色,待薯苗葉片軟榻,向鍋中加入適量食鹽與少量生抽,猛火翻炒約三分鐘,清炒紅薯苗即制作完成。
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