黃精品質(zhì)好壞的區(qū)別是什么

1、外觀區(qū)別：黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種，雖然都被稱為黃精，但是其中以姜形黃精質(zhì)量最佳；姜形黃精：其原植物為多花黃精，它的根莖肉質(zhì)肥厚，呈不規(guī)則塊狀或結(jié)節(jié)塊狀，表面黃棕色至暗棕色，較粗糙，外形似生姜；雞頭黃精：雞頭黃精的原植物為黃精，根莖圓柱形，先端膨大，有的有一至數(shù)個粗短的突起或分枝，表面黃白色或黃棕色，具多數(shù)細(xì)縱皺紋；大黃精：大黃精原植物為滇黃精，根莖呈肥厚塊狀或串珠狀，表面有不規(guī)則皺紋，每一節(jié)結(jié)有莖基，質(zhì)堅硬，斷面淡黃色至黃棕色。

2、產(chǎn)地區(qū)別：由于三者的品質(zhì)有所區(qū)別，除了從外觀上可以區(qū)分，它們的主產(chǎn)地也有所不同。姜形黃精：主產(chǎn)于貴州省、湖南省、四川省、湖北省、安徽省、浙江省；廣西省、廣東省、福建省、江西省等省區(qū)；雞頭黃精：主產(chǎn)于河北省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、遼寧省、吉林省、黑龍江、河南省、山東省、山西省、陜西省等省區(qū)；大黃精：主產(chǎn)于云南省、貴州省、廣西等地。

3、味道區(qū)別：按照原植物的味道，黃精又可分為甜黃精和苦黃精，在2010年的藥典中有規(guī)定苦味不藥用，所以我們在購買可以通過品嘗黃精的味道來區(qū)分其好壞，甜的為甜黃精，苦的為苦黃精，質(zhì)量好的黃精不僅味道有甜味，而且嚼起來有粘性，肉質(zhì)肥厚。

4、價格區(qū)別：區(qū)分黃精的好壞也可以通過價格來判斷，一般來說，個頭比較小的黃精價格相對來說會比較便宜，一般在一公斤20元左右，而質(zhì)量比較好，個頭較大的黃精價格在每公斤40元以上。

以上就是黃精品質(zhì)好壞的區(qū)別，相信大家通過閱讀完以上文章后對此有了一定的了解，希望能幫到大家。