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原料：番薯粉、紫薯或者紅薯、砂糖、水適量。
薯粉做千層糕具體步驟如下：
1、將紫薯或者紅薯去皮，用盤子蒸熟后攪成番薯泥；
2、在番薯泥中加入白砂糖，把番薯泥攪拌至白砂糖融化；
3、將番薯泥、番薯粉、適量水加入盆里攪拌至泥漿狀；
4、放一勺薯漿至蒸盆中，大火燒開蒸三分鐘左右，放一層椰汁，再蒸三分鐘左右，再放一層薯漿，直至蒸干，放涼后切塊即可。
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