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曬干了的白果吃法:用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟,即可去殼食用。
銀杏樹的果實俗稱白果,因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢,壽命極長,自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年,四十年后才能大量結果,因此又有人把它稱作"公孫樹",有"公種而孫得食"的含義,是樹中的老壽星,具有觀賞,經濟,藥用價值。
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