秋季食補的六大禁忌

有句話說的好，一夏無病三分虛，秋天是最需要滋補的季節。而且中國自古以來都有秋補的習慣，不過進補又不能亂補的，秋天的進補有哪些禁忌呢？本期的飲食禁忌，為你解析。

一、忌無病亂補無病亂補，既增加開支，又害自身，如長期服用葡萄糖會引起發胖，血中膽固醇增多，易誘發心血管疾病。

二、忌虛實不分中醫認為，虛者補之，不是虛證病人不宜用補藥，虛證又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對證服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。

三、忌凡補必肉動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，又往往是心腦血管疾病的病因。飲食清淡也不是不補。現代營養學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素，是人體必不可少的營養物質。

四、忌以藥代食藥補不如食補，日常可多食藥食兩用的食物，如多吃芹菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

五、忌重“進”輕“出”隨著生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便秘。近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。

六、忌恒“補”不變有些人喜歡按自己口味，專吃某一種食品，繼而又從多年不變發展成偏食、嗜食，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變。