怎么用電飯煲做蛋糕簡單一點(diǎn)

材料：

1、電飯煲一個(gè)、手用攪拌器一個(gè)、大碗兩個(gè)、廚房紙一張、牙簽幾根；

2、雞蛋4個(gè)、蛋糕粉100克、糖100克、油10毫升。

制作步驟：

1、把雞蛋的蛋黃與蛋白分開后分別放入兩個(gè)大碗中；

2、糖三分之一放入蛋黃中，三分之二放入蛋白中；

3、用攪拌器打蛋黃攪成淡黃色即可；

4、用攪拌器把蛋白攪成挑起來能起角的奶油狀；

5、將篩過的蛋糕粉放入到蛋黃中，輕輕攪均，攪完后面會(huì)團(tuán)到一起，期間不用加水；

6、將蛋白放入到碗中攪均，此時(shí)不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次后轉(zhuǎn)動(dòng)方向，約2分鐘后，碗中的面團(tuán)跟蛋白變成一種糊狀即可；

7、把電飯煲預(yù)熱3分鐘左右，把煲膽取出，再倒入10ml左右油于煲內(nèi)用廚房紙把油涂均勻煲內(nèi)壁，在倒入蛋糕漿后，把煲輕輕敲幾下，將氣泡敲出；

8、把煲膽放回電飯煲內(nèi)，按下煮飯鍵，約20分鐘即可，要是跳鍵了可以用牙簽插一下蛋糕，觀察有沒有漿粘在牙簽上，若沒有就即完成。