擁有海邊風(fēng)情的曾厝垵有什么好吃的

說(shuō)到廈門的曾厝垵，大家可能第一都會(huì)想到吃。確實(shí)曾厝垵的美食非常多，那些外地的游客來(lái)到廈門如果不試試這些美食，是不是有些遺憾呢？下面，就隨小編一起學(xué)習(xí)了解一下曾厝垵的那些美食吧。

閩南菜是中國(guó)八大菜系之一，廈門菜又是閩菜的代表。閩菜的口味清、鮮、淡、脆，但微辣。而曾厝垵作為在廈門旅游浪潮中煥發(fā)新顏的文氣清新古村，自然匯聚了廈門各類生猛海鮮、小吃茶飲。

臨街的海鮮旺鋪講究即買即煮，還有融合川菜做法的水煮海鮮。私家小店則是這里美食的中堅(jiān)力量，特色的裝潢和小資的環(huán)境，讓你聞著海風(fēng)在美食中陶醉。而風(fēng)味多元化的素餅，適合在品嘗之后，選擇喜好的口味送給親朋好友，當(dāng)然作為一個(gè)吃貨一定要，立足曾厝垵，吃遍全廈門，廈門市區(qū)里的閩菜佛跳墻、南普陀的素菜、選材考究的海鮮藥膳和散步在大街小巷的風(fēng)味小吃，都足以給帶來(lái)一次終身難忘的美食之旅。

土筍凍

土筍凍是用生長(zhǎng)于海邊灘涂的一種名叫“土蚯”的無(wú)脊椎軟體小動(dòng)物加工制作的，晶瑩剔透，柔韌嫩脆，鮮甜爽口，尤其是沾上各種佐料，更別具風(fēng)味。據(jù)說(shuō)，制作上等筍凍的“黑土蚯”,全國(guó)只有廈門、海滄、安海一帶沿海灘涂才有，而以廈門百谷港出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。

吳家餅店

這樣這一家中式的傳統(tǒng)餅店，在小資氣息蔓延的曾厝垵，反而顯得簡(jiǎn)單溫馨，這里的餅樸素，手工制作，價(jià)格也比鼓浪嶼的實(shí)惠太多，可以先試吃，店員大方熱 情，店里放著老板收藏的各種古董，還有廈門的老照片。特制的包裝盒，美觀耐用，適合帶回家送朋友。當(dāng)然有機(jī)會(huì)得話，會(huì)遇到在廈大讀書偶爾來(lái)店里幫幫忙的文靜的吳家二小姐。

老港記

一進(jìn)“垵口”就會(huì)看到“老港記”“海外海”“阿川海鮮酒樓”三家店，店面豪華，頗具氣勢(shì)，相比較下“老港記”的性價(jià)比最好，而且如同它的名字“老廈門港游玩記”一樣。老板本身就是曾厝垵本地人，這家店也就被定位為能吃的博物館，為想追溯廈門及曾厝垵歷史淵源的游客揭開神秘面紗。這里陳列了18世紀(jì)未至 19世紀(jì)中后期的幾百?gòu)埨蠌B門照片，曾經(jīng)的碼頭、宗祠、寺廟、教堂、小學(xué)等一一還原，小漁村輝煌、動(dòng)人、滄桑的歷史在這里呈現(xiàn)。

當(dāng)然提到吃，這里最有特色的就是運(yùn)用了多種菜系手法新派的海鮮，例如招牌菜小魷魚，就運(yùn)用了川菜水煮的方式。對(duì)于不太適應(yīng)清淡口味的游客，可以好好改善下。而且老港記還有廈門不多的一套自制黑啤酒的釀酒設(shè)備，現(xiàn)制的黑啤的濃度是配合吃海鮮的口味特別調(diào)制的。

推薦店名

三年二班（曾厝垵店）、晴天見（曾厝垵店）、王孫家的店（曾厝垵一店）、曾厝垵八口厚吐司、蠔不魷魚、陳氏閩臺(tái)腸粉總店、在這里廈門特色小吃（曾厝垵店）、董小姐和莉莉安、永記深海魚（環(huán)島店）。

【結(jié)束語(yǔ)】以上就是小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)于曾厝垵的那些美食。來(lái)到廈門一定要去曾厝垵噢。經(jīng)數(shù)據(jù)參考廈門的美食共有1508個(gè)，小編就不一一介紹了哈。