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傳統的臘八粥是不需要放臘肉的。
臘八粥的原料江米，大黃米，紅香米，黑米，大麥米，高粱米，薏仁米，大米，綠豆，紅小豆，紅蕓豆，白蕓豆，蜜棗8顆，冰糖20克；
做法步驟：
1、先將所有材料用水泡軟，洗凈；
2、粥鍋內注入水，加入所有材料煮開后，轉中火煮約三十分鐘；
3、放入冰糖調味即可食用。
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