不同地域都有著不同的文化,這些文化有可能是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食。傳統(tǒng)的環(huán)境,而這些文化記憶是長(zhǎng)期積累,慢慢演變而成的,每個(gè)地方的文化記憶都能能夠代表這個(gè)地方的獨(dú)特。下面和小編一起來(lái)看看,本期的北京文化之守望老北京的文化記憶。
比如北京現(xiàn)在把東城區(qū)和崇文區(qū)合并后改名東城區(qū),我覺得非常好,非常方便與易于理解。但也有海外華人認(rèn)為:成立了新的大東城區(qū),為什么不能稱之為崇文區(qū)呢?成立了大西城區(qū),同樣可以叫做宣武區(qū)。崇文、宣武,是非常有文化的說(shuō)法,它比一個(gè)東城一個(gè)西城的命名高雅優(yōu)美、泱泱大度,而且內(nèi)涵豐富不知多少倍,它反映了北京的精神,中華文化的精神。這才是古老與有文化的北京的城區(qū)的最美好的命名啊!
再如原來(lái)西城區(qū)西四一帶的地名極有文化內(nèi)涵,如報(bào)子胡同、帥府胡同、太安侯胡同、武王侯胡同,“文革”中將之與東四一帶的地名統(tǒng)一,就是說(shuō)只剩下了一條二條三條等,文化記憶便這樣湮沒了。在北京的城市建設(shè)中還有許多這樣類似的例子。原來(lái)位于西城區(qū)絨線胡同的四川飯店曾是一處多進(jìn)的四合院,充滿北京特色,現(xiàn)在四川飯店被搬到恭王府內(nèi),絨線胡同這里變成了中國(guó)會(huì)館,這感覺一下子就變了,現(xiàn)在恭王府的四川飯店已經(jīng)倒閉。
原來(lái)位于東城區(qū)王府井附近一條胡同里的康樂餐廳,是見于典籍的京城名餐館,后來(lái)搬到安定門去了,也不再是以前的康樂餐廳了,苦撐了幾年,康樂餐廳已經(jīng)倒閉,一個(gè)老字號(hào)就此完結(jié),多么可惜啊。還有把同和居從西四搬到月壇,從四合院變成了樓房,變化也很大,也是從此走向沒落。這些情況簡(jiǎn)單通俗地講就是一挪地方就沒了原來(lái)的風(fēng)水。風(fēng)水的說(shuō)法包含著迷信,也包含著人文與經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的種種關(guān)系的研究,萬(wàn)萬(wàn)不可粗枝大葉地對(duì)待啊。
其實(shí),很多風(fēng)俗習(xí)慣、文化傳統(tǒng)都不是說(shuō)改就能改的。從人文地理、經(jīng)濟(jì)地理、商業(yè)地理的角度來(lái)看,任何一家老餐館的選址、菜系,乃至食客,都是有自己的文化特色蘊(yùn)涵其中的。簡(jiǎn)單的一個(gè)行政命令或決策,就將這家餐館從天安門搬到西單,或者搬到海淀、搬到門頭溝,基本上搬一個(gè)“死”一個(gè),就是這個(gè)道理。
有關(guān)北京城市變遷、文化傳承的話題一直是引人關(guān)注的話題,尤其是受到知識(shí)分子的關(guān)注。我們遺憾地看到許多有關(guān)北京文化的記憶正在一步步消失。在北京進(jìn)行市政規(guī)劃時(shí),希望在北京市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、老百姓的心中多留下一根文化的弦,因?yàn)橛行〇|西有些事,是不能亂動(dòng)的。
這里還有一個(gè)觀念必須弄清楚。在劇烈的革命過程中,我們的認(rèn)識(shí)是破舊立新,是棄舊圖新,是新永遠(yuǎn)比舊好。但是文史的價(jià)值,文物的價(jià)值,文化傳統(tǒng)的價(jià)值卻并非如此。一個(gè)古老的文化傳統(tǒng)延續(xù)下來(lái),一個(gè)久遠(yuǎn)的文化記憶保持下來(lái),一批古代的文物仍然在閃閃發(fā)光,一批地名、街名、老字號(hào)、老產(chǎn)品、老的風(fēng)俗習(xí)慣延續(xù)下來(lái),這是非常可貴的事,這是文化愛國(guó)主義與文化軟實(shí)力的體現(xiàn)。我們要尊重我們的歷史,我們要愛惜與保存我們的文化遺產(chǎn),現(xiàn)在是時(shí)候了,應(yīng)該明確這一點(diǎn)。