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做法:
薏米和芡實洗凈后,用清水浸泡2小時。大米洗凈后,用清水浸泡半小時;將浸泡好的薏米,芡實放入鍋中,倒入1500毫升清水,大火煮開后,調成小火煮30分鐘,然后倒入大米繼續用小火煮20分鐘;帶上橡膠手套,將山藥去皮,否則山藥的黏液會讓手部發癢,切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可。
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