酸湯餃子的家常做法

1、備好所需食材，豆腐切成小丁，木耳切碎，韭菜切成短短的小節，西紅柿切成小丁。2、鍋內熱油，蔥花、生姜末、辣椒面下鍋炒出香味。3、加豆腐翻炒，表皮泛黃后加木耳、青椒、西紅柿，翻炒后加花椒末、鹽、少量醬油后加水。4、水燒開后放小火燉，這時就要在另一個鍋內燒水煮餃子，餃子快熟時，在炒好的湯中加一大勺醋，這時需把湯關火。5、餃子撈出后上面放些韭菜末、蔥花，舀幾勺熱湯澆到餃子上，上面再撒些韭菜，再舀一勺熱湯澆到上面即可食用。

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導讀1、備好所需食材，豆腐切成小丁，木耳切碎，韭菜切成短短的小節，西紅柿切成小丁。2、鍋內熱油，蔥花、生姜末、辣椒面下鍋炒出香味。3、加豆腐翻炒，表皮泛黃后加木耳、青椒、西紅柿，翻炒后加花椒末、鹽、少量醬油后加水。4、水燒開后放小火燉，這時就要在另一個鍋內燒水煮餃子，餃子快熟時，在炒好的湯中加一大勺醋，這時需把湯關火。5、餃子撈出后上面放些韭菜末、蔥花，舀幾勺熱湯澆到餃子上，上面再撒些韭菜，再舀一勺熱湯澆到上面即可食用。