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用料:雞一只,錫紙一卷,蔥、姜、蒜、醬油、鹽等。
1、用蔥姜蒜、醬油等將雞腌制好。
2、用芭蕉葉包在雞的外面,在外層包幾層錫紙,在最外層包泥。
3、在空地挖個(gè)坑,并撿些泥塊。
4、將干樹枝點(diǎn)燃,將土塊加熱。
5、土塊變熱后將雞放進(jìn)去繼續(xù)加熱30分鐘左右。
6、停止加熱,將土塊全部覆蓋在雞的上面。
7、20分鐘后將土塊移走,拿出雞即可。
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