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科技
香香雞是臺灣小吃；
制作方法如下：
用料：松肉粉8克、食粉4克、吉士粉15到30克、胡蘿卜濃汁90克。配料：豆腐乳、花生醬、精鹽、料酒、味精、生粉各適量。
1、廣紅胡蘿卜去皮后，放榨汁機中加入適量姜蔥及少許清水絞成胡蘿卜濃汁；
2、雞脆骨治凈后納盆，加入食粉、松肉粉、料酒等拌勻，加入胡蘿卜濃汁、豆腐乳、花生醬、精鹽、味精等，加入適量的吉士粉及生粉和勻，隨后裝入保鮮盒中，腌約1小時即可使用。
