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科技
鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材制作而成的湯，含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。手術后抵抗力低下，術口需要愈合需要蛋白質，多喝魚湯有利于術口的愈合及機體的恢復。鯽魚湯做法：
一、原料：
鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克，精制油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
二、步驟：
1、玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐切塊，鮮蘑菇一分為二，洗凈裝入砂鍋備用。
2、姜蒜切片 ，蔥、泡紅椒切斷。
3、鯽魚去鱗、鰓和內臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。
4、炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。
5、倒入水，放入所有調味料燒開，去盡浮沫，倒入鍋內，即可食用。
