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原料：花蛤、香油、鹽、雞蛋液、火腿、黃瓜。
步驟：
1、將花蛤清洗干凈；
2、向鍋中倒入適量水，放入花蛤，煮熟后撈出；
3、將花蛤肉剝出，黃瓜切絲，火腿切絲；
4、向鍋中倒入適量水，待水沸騰后，放入黃瓜絲、火腿絲、雞蛋液煮熟；
5、將花蛤肉放入鍋中，倒入適量香油、鹽即可。
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