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科技
高壓鍋做蝦粥的方法：
一、主料：
基圍蝦一盤、小白菜一個、雞蛋一個、蘑菇4個、絲瓜一個。
二、輔料：
大米、鹽、姜、料酒。
三、具體做法步驟：
⒈打開高壓鍋，加入1000克水，調至中火，將鍋中水燒開，開始煮蝦，加入鹽、料酒和姜，煮好后剝蝦仁；
⒉將大米洗干凈，取蝦湯開始煮粥；
⒊將一個雞蛋打散，炒碎后裝入小碗；
⒋將肉末煸炒后，倒入料酒和姜裝入小碗；
⒌鍋中粥7分熟，放入蘑菇和絲瓜丁，倒入適量水，加適量鹽，5分鐘后即可食用。
