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科技
主料： 中筋面粉200g
輔料： 奶粉30g、酵母5g、南瓜泥150g
調料： 細砂糖20g
做法：
1、南瓜去皮切成片，放微波爐蒸至熟，用勺子壓成泥狀；
2、將南瓜泥、細砂糖、酵母放攪拌機內，拌勻至酵母融化，再加入面粉、奶粉；
3、繼續攪拌成光滑的面團，進行發酵，直到發酵至原面團的兩倍大；
4、把發酵好的面團揉光滑，分成小面團；
5、把小面團搟成餃皮狀，兩個一組，重疊放，放好后從下往上卷；
6、卷好后，用刀從中間切成兩塊，整理成玫瑰花狀；
7、將所有的面團都做成玫瑰花狀后，以適當的距離放入蒸籠中，靜置松弛30分鐘；
8、冷水上鍋，待熱氣從蒸籠的頂部冒出后，繼續蒸15分鐘關火，等3到5分鐘后揭蓋即可。
