福建中秋博餅的來歷

福建中秋博餅的來歷？中秋博餅的規則是什么？福建的中秋節是很隆重的，因為福建人應該是家族情懷最重的地區，很多公司都是家族企業，而且外出務工人員過多，也讓福建人對中秋十分看重，而福建中秋的重頭戲非博餅莫屬，任何組織或是公司都會有博餅的習俗。

福建中秋博餅的來歷

相傳是300多年前，明末清初鄭成功駐守廈門鼓浪嶼時為緩解將士們在中秋佳節思鄉之情而創，是在中秋節時用于娛樂的一種游戲。

相傳這種游戲可以預測人未來一年內的運氣。每到八月十五月圓之時，將士們倍加思鄉思親。為排解和寬慰士兵佳節思念家鄉親人之苦，鄭成功的部下洪旭發明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。

鄭成功親自批準從農歷十三至十八，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進,成為一種有趣的民俗活動. 明月當空，親朋好友歡聚一堂，歡聲笑語間，自然應該再找尋一些開心的事來做。博餅當然是最有趣的。

于是，大家或站或坐圍在八仙桌旁，盯著大瓷碗，當骰子發出叮叮當當的響聲，狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才隨之產生，每個人在博中尋找快樂，在笑聲中感受濃濃的溫馨。

中秋博餅的規則是什么

把月餅按科舉級別制成的一整套會餅，設狀元1個，對堂2個，三紅4個，四進8個，二舉16個，一秀32個。分別代表狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。用6顆骰放在大瓷碗內投擲。

博規主要有30款：一秀、二舉、三紅，分別以出現一顆紅四、二顆紅四、三顆紅四為得餅。狀元是以出現四顆額外個如紅四點、兩顆紅一點為最高級，稱狀元插金花，可獲狀元和兩個對堂共3個大餅。

獲狀元的以出現四顆四點紅為起碼級，其中又發四紅帶多少點比大；五子出現即壓過四紅，即五顆除五個紅四以外的任何五看到顆一樣算為五子，又以帶多少點比大。

五紅就是出現五個紅四點，壓過五子，其中又以帶多少點比大。稱為對堂的榜眼、探花出現一至六點都有得餅。

此外，還有極少出現的六樸紅，即六顆四點出現。六樸紅得主，就可得全部會餅，但一般友好相處，得主只拿狀元和對堂，其余就分送給大家吃。

六樸黑是指出現除六顆紅四點以外的任何六顆相同的。六樸黑出現，大家可熄燈搶餅，但一般不再采用。