江蘇七夕節(jié)風(fēng)俗有什么

江蘇七夕節(jié)風(fēng)俗有什么？江蘇人七夕會(huì)吃什么？七夕有著浪漫的愛情故事，也有人們勤勞努力的精神象征，因此可以看出七夕節(jié)并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的節(jié)日，它涵蓋了中國(guó)多方面的精神文化體現(xiàn)，是很重要的節(jié)日之一。那么在這個(gè)時(shí)候江蘇人都怎么過呢？下面是小編精心準(zhǔn)備的內(nèi)容希望對(duì)大家有所幫助！

江蘇七夕節(jié)風(fēng)俗有什么

送健繩

江南江北都有七月七送健繩的風(fēng)俗。傳說(shuō)喜鵲因搭橋讓牛郎織女相會(huì)，急需大量繩子，當(dāng)初為這對(duì)情人說(shuō)媒的老黃牛，想起民間在端午節(jié)給小孩手腕拴彩繩以求健康，取名健繩的風(fēng)俗，就發(fā)動(dòng)人們獻(xiàn)繩。

于是大家相約在七月初七的前一天晚上，解下孩子手腕上的健繩扔到屋頂或窗臺(tái)，讓喜鵲銜去搭橋。

香橋會(huì)

在江蘇嘉興塘匯鄉(xiāng)古竇涇村，有七夕香橋會(huì)。每年七夕，人們都趕來(lái)參與，搭制香橋。所謂香橋，是用各種粗長(zhǎng)的裹頭香(以紙包著的線香)搭成的長(zhǎng)約四五米、寬約半米的橋梁， 裝上欄桿，于欄桿上扎上五色線制成的花裝飾。

入夜，人們祭祀雙星，乞求福祥，然后將香橋焚化，象征著雙星已走過香橋，歡喜地相會(huì)。這香橋，是由傳說(shuō)中的鵲橋傳說(shuō)衍化而來(lái)!

江蘇人七夕會(huì)吃什么

吃巧果

在這個(gè)浪漫的日子里，品嘗時(shí)令美食巧果是過去蘇州人的一大習(xí)俗。巧果其實(shí)并不是水果，而是用面粉或者米粉制作成的油氽點(diǎn)心。

據(jù)《吳郡歲華紀(jì)麗》記載：吳中舊俗，七夕，市上賣巧果，以面和糖，綰作苧結(jié)形，或剪作飛禽之式，油煮令脆，總名巧果。吃巧果，以此寄托讓食用者心靈手巧的美好愿望。

蘇式巧果講究的酥脆爽口，別看做法簡(jiǎn)單，制作過程還是很講究門道的，首先做巧果的豆腐一定要選用老豆腐，不能用嫩豆腐。

在攪拌的時(shí)候必須將老豆腐徹底打碎拌勻在面粉中。面粉中加了老豆腐后，由于兩種食材具有不同的性質(zhì)，膨脹系數(shù)也不同，在油炸的過程中，豆腐會(huì)先于面粉被炸熟，并在面皮中形成一個(gè)個(gè)微小的氣泡，這樣巧果吃起來(lái)就會(huì)酥脆。

吃蘭花豆

此外，在太倉(cāng)等地，還有七夕節(jié)吃蘭花豆(老蠶豆)的習(xí)俗。每年的七夕節(jié)這一天，太倉(cāng)的姑娘們都要洗頭發(fā)。據(jù)說(shuō)，在這一天取的河水或井水是圣水，用圣水洗發(fā)，可以獲得圣女的保佑。